Pastel de panqueques de requesón con manzanas al horno
Un pastel abundante hecho con panqueques listos y manzanas, ideal para el desayuno de fin de semana.
Ingredientes
- Panqueques de requesón dulce congelados 900 g
- Manzanas 2 uds
- Huevos 2 uds
- Leche 200 ml
- Azúcar 2 cda
- Canela 1 cdta
- Mantequilla para engrasar el molde 20 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas.
- Engrasar el molde con mantequilla y colocar los panqueques congelados en una sola capa.
- Distribuir las rodajas de manzana por encima.
- Batir los huevos con la leche, el azúcar y la canela.
- Verter la mezcla sobre los panqueques y las manzanas.
- Hornear de 25 a 30 minutos hasta que esté dorado.
- Servir caliente, cortado en porciones.
