Aperitivo de berenjena con adjika
Un sencillo aperitivo frío de berenjena frita con salsa picante de ajo, ideal para una reunión.
Ingredientes
- Berenjenas 2 unidades
- Adjika picante EMELYA 2 cda
- Ajo 2 dientes
- Crema agria 2 cda
- Aceite vegetal 2 cda
- Sal al gusto
- Eneldo un manojo
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm de grosor.
- Freír las rodajas en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén blandas.
- Picar el ajo finamente y mezclarlo con la adjika y la crema agria.
- Dejar enfriar las berenjenas fritas y untarlas con la salsa.
- Enrollar cada rodaja o apilarlas.
- Espolvorear con eneldo antes de servir.
