Strogonoff de res
Un plato clásico de tiras tiernas de res cocidas en una espesa salsa de crema agria.
Ingredientes
- solomillo de res 500 g
- cebolla 1 unidad
- crema agria 25% 200 g
- mostaza de Dijon 1 cdta
- aceite vegetal 2 cucharadas
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Corta la carne en tiras finas.
- Sella la carne en aceite caliente hasta dorar y reserva.
- En el mismo aceite, saltea la cebolla picada hasta que esté blanda.
- Vuelve a añadir la carne, agrega la mostaza y mezcla.
- Incorpora la crema agria, sala y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego lento 10 minutos hasta que la salsa espese.
- Sirve con papas hervidas o arroz.
