Panqueques con salsa tibia de caramelos «Leche de pájaro»
Finos panqueques bañados con una salsa tibia hecha de caramelos «Leche de pájaro» derretidos, un postre rápido para el desayuno o la merienda.
Ingredientes
- Caramelos glaseados «Leche de pájaro» 150 g
- Leche 100 ml
- Harina de trigo 200 g
- Huevos 2 uds
- Azúcar 2 cda
- Aceite vegetal 2 cda
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa.
- Añadir la leche y la harina, y mezclar hasta obtener una masa homogénea para panqueques.
- Freír los panqueques en una sartén caliente con aceite por ambos lados hasta que estén dorados.
- Derretir los caramelos «Leche de pájaro» a baño maría, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rociar los panqueques calientes con la salsa tibia de caramelos derretidos.
- Doblar los panqueques en forma de sobre o enrollarlos.
- Servir calientes, decorados con trozos de los caramelos restantes.
