Crepes con leche condensada Kajmak cocida
Finos crepes caseros rellenos de leche condensada cocida, un postre clásico para la merienda o el fin de semana.
Ingredientes
- Leche condensada «Kajmak» 1 lata (510 g)
- Harina de trigo 200 g
- Huevos 2 uds
- Leche 500 ml
- Azúcar 1 cda
- Sal 1 pizca
- Aceite vegetal 2 cda
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Sumergir completamente la lata de leche condensada en agua dentro de una olla, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 2-2,5 horas, añadiendo agua según se vaya evaporando.
- Dejar enfriar completamente la lata antes de abrirla.
- Mezclar la harina, los huevos, la leche, el azúcar y la sal hasta obtener una masa líquida homogénea.
- Calentar una sartén con un poco de aceite y cocinar crepes finos por ambos lados.
- Untar cada crepe con la leche condensada cocida y enrollarlo.
- Servir tibios o fríos.
