Tostadas abiertas con arenque y huevo
Un aperitivo frío clásico a base de pan negro, ideal para una mesa festiva o una cena rápida.
Ingredientes
- Pan negro con semillas "Tallinn" 4 rebanadas
- Arenque ligeramente salado 150 g
- Huevo de gallina 2 uds
- Cebolla blanca 1 ud
- Mantequilla 30 g
- Eneldo fresco 10 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar el pan en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor
- Untar cada rebanada con una fina capa de mantequilla
- Cocer los huevos duros, enfriarlos y pelarlos
- Cortar el arenque en trozos pequeños y los huevos en rodajas
- Cortar la cebolla en medias lunas finas
- Colocar el arenque, el huevo y la cebolla sobre el pan
- Espolvorear las tostadas con eneldo finamente picado
