Pepinillos encurtidos rápidos con mostaza
Un aperitivo crujiente que se puede preparar en un par de horas para cualquier reunión.
Ingredientes
- Pepinos frescos 500 g
- Mostaza francesa Roleski 2 cdas
- Vinagre 9% 3 cdas
- Azúcar 1 cda
- Ajo 2 dientes
- Eneldo fresco al gusto
- Sal 1 cdta
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar los pepinos en rodajas finas.
- Mezclar la mostaza, el vinagre, el azúcar y la sal en un bol aparte hasta que quede homogéneo.
- Añadir el ajo picado y el eneldo picado a la marinada.
- Verter la marinada sobre los pepinos y mezclar bien.
- Dejar marinar los pepinos en el refrigerador durante 2 horas.
- Servir fríos como aperitivo.
