Bizcocho de leche infusionada con té
Un tierno bizcocho casero hecho con leche infusionada en té negro, ideal para el desayuno o la merienda.
Ingredientes
- Té negro de Ceilán "Frutas Exóticas" 2 cda
- Leche 150 ml
- Harina de trigo 200 g
- Azúcar 120 g
- Huevo de gallina 2 ud
- Mantequilla 100 g
- Levadura en polvo 1 cdta
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Preparar el té en la leche caliente y dejar reposar 10 minutos, luego colar exprimiendo las hojas.
- Derretir la mantequilla y dejar enfriar un poco.
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Añadir la mantequilla derretida y la leche con té, mezclando bien.
- Mezclar la harina con la levadura e incorporarla poco a poco a la mezcla líquida para formar la masa.
- Verter la masa en un molde para bizcocho y hornear a 180°C durante unos 40 minutos.
- Dejar enfriar el bizcocho en el molde 10 minutos y luego pasarlo a una rejilla.
