Mostaza casera
Una mostaza picante sencilla hecha con mostaza en polvo, que se suele preparar para las comidas festivas o los bocadillos.
Ingredientes
- Mostaza en polvo 4 cdas
- Agua 6 cdas
- Azúcar 1 cda
- Vinagre 9% 2 cdas
- Aceite vegetal 1 cda
- Sal 0,5 cdta
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Verter la mostaza en polvo en un tarro seco.
- Añadir agua caliente en un chorro fino, removiendo constantemente hasta que quede homogéneo.
- Agregar el azúcar, la sal y el vinagre, y mezclar bien.
- Añadir el aceite vegetal y volver a remover.
- Tapar el tarro y dejarlo a temperatura ambiente durante 8-10 horas.
- Guardar en el refrigerador y dejar reposar un día antes de servir.
