Pimientos rellenos con adjika
Un plato diverso y sabroso hecho con verduras y carne molida, que se prepara para celebraciones o una comida familiar.
Ingredientes
- pimientos 4 piezas
- carne molida mixta 400 g
- adjika picante EMELYA 3 cucharadas
- arroz cocido 150 g
- cebolla 1 pieza
- tomates enlatados 200 g
- crema agria 100 g
- sal al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar la parte superior de los pimientos y remover cuidadosamente las semillas y las divisiones
- Blanquear los pimientos en agua caliente durante 5 minutos, luego enfriar en agua con hielo
- Picar finamente la cebolla y freírla en una sartén hasta que esté blanda
- Agregar la carne molida a la cebolla, cocinar 5 minutos hasta que cambie de color, luego añadir adjika
- Mezclar la carne con arroz cocido, sazonar con sal y rellenar los pimientos con esta mezcla
- Colocar los pimientos en un molde, verter los tomates y distribuir en el fondo, agregar 100 ml de agua
- Hornear a 180°C durante 20-25 minutos
- Sacar del horno, verter crema agria en la parte superior de cada pimiento y servir caliente
