Forshmak de arenque
Un paté suave de arenque que se sirve como entrante frío untado sobre pan.
Ingredientes
- Filete de arenque en aceite 400 g
- Pan blanco 100 g
- Manzana 1 ud
- Cebolla 1 ud
- Huevos cocidos 2 uds
- Mantequilla 50 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Remojar el pan en agua unos minutos y luego escurrirlo bien
- Pelar y descorazonar la manzana, cortarla en trozos
- Poner en la batidora el arenque, el pan, la manzana, la cebolla y los huevos cocidos
- Añadir la mantequilla ablandada y triturar todo hasta obtener una pasta homogénea
- Pasar el paté a un bol, cubrir con film y refrigerar durante 30 minutos
- Servir con trozos de pan fresco
