Trigo sarraceno con champiñones y cebolla
Un plato principal sustancioso y aromático con champiñones crujientes y cebolla, perfecto para una comida familiar.
Ingredientes
- Trigo sarraceno SKVIRYANKA 200 g
- Champiñones 300 g
- Cebolla 2 pcs
- Mantequilla 2 cucharadas
- Agua 450 ml
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Clasificar y enjuagar el trigo sarraceno con agua fría
- Picar finamente la cebolla y los champiñones
- Calentar la mantequilla y saltear la cebolla hasta que esté dorada
- Añadir los champiñones y cocinar por otros 5 minutos
- Agregar el trigo sarraceno y mezclar bien
- Verter agua caliente, añadir sal y pimienta
- Llevar a ebullición y simmer a fuego lento durante 20 minutos
- Cubrir con una tapa y dejar reposar 5 minutos antes de servir
