Pastel de patata con salchicha tipo doctor
Un plato casero y contundente de patata y salchicha gratinado con queso, ideal para el almuerzo o la cena.
Ingredientes
- salchicha tipo doctor 300 g
- patata 600 g
- cebolla 1 ud
- huevo de gallina 2 uds
- leche 150 ml
- queso curado 100 g
- mantequilla 20 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
- Cortar la cebolla en medias lunas y la salchicha en cubos.
- Untar un molde para horno con mantequilla y colocar una capa de patatas.
- Repartir encima la cebolla y la salchicha.
- Batir los huevos con la leche, salar y verter la mezcla sobre las capas.
- Espolvorear con queso rallado y hornear a 180°C durante 35–40 minutos hasta dorar.
