Gratinado de patatas con salchichón de Cracovia
Un gratinado casero que se prepara para una cena familiar cuando apetece algo contundente y sencillo.
Ingredientes
- salchichón de Cracovia seco 250 g
- patatas 800 g
- cebolla 1 ud
- nata agria 150 g
- queso curado 100 g
- huevo 2 uds
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas
- Cortar el salchichón en cubos pequeños
- Picar la cebolla finamente
- Batir los huevos con la nata agria, la sal y la pimienta
- Colocar en una fuente la mitad de las patatas, encima el salchichón con la cebolla y cubrir con el resto de las patatas
- Verter la mezcla de huevo y nata por encima
- Espolvorear con el queso rallado y hornear a 180°C unos 35 minutos hasta que esté dorado
