Tortitas de Camarón con Salsa de Ayran

Tortitas de mariscos servidas con una salsa fría y refrescante hecha de ayran.

25 minutos 4 raciones 8 ingredientes

Ingredientes

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Elaboracion

  1. Procesar camarones, secar con toalla de papel y picar finamente
  2. Añadir perejil picado finamente y ajo prensado al camarón
  3. Batir huevo en el camarón, añadir sal y mezclar bien
  4. Esparcir pan molido en un plato y formar pequeñas tortitas planas
  5. Rebozar cada tortita en pan molido por ambos lados
  6. Calentar aceite en una sartén y freír las tortitas 3-4 minutos por cada lado hasta dorado
  7. Para la salsa mezclar ayran con perejil picado finamente y ajo
  8. Servir las tortitas calientes con salsa de ayran fría al lado

Productos de la receta

AYRAN TAN 1% materia grasa 500 ml AYRAN TAN 1% materia grasa 500 ml 2.44 EUR Sin stock Adjika picante con ajo 300 g Adjika picante con ajo 300 g 2.65 EUR Filete de arenque MATIAS poco salado 2 kg Filete de arenque MATIAS poco salado 2 kg 20.30 EUR Mantequilla 82% 300 g Mantequilla 82% 300 g 4.94 EUR

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