Tortitas de maíz con kéfir
Las tortitas de maíz con kéfir son un desayuno rápido y sabroso, ideal para una mañana tranquila de fin de semana.
Ingredientes
- Sémola de maíz 150 g
- Kéfir 300 ml
- Huevo 1 ud
- Azúcar 1 cda
- Bicarbonato de sodio 0.5 cdta
- Aceite vegetal 3 cda
- Sal 1 pizca
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Remojar la sémola de maíz en kéfir durante 30 minutos
- Batir el huevo, añadir azúcar y sal, mezclar bien
- Añadir el bicarbonato y dejar reposar la masa 10 minutos
- Calentar aceite en una sartén
- Verter la masa con una cuchara y freír las tortitas por ambos lados hasta que doren
- Servir con crema agria o miel
