Vareniki perezosos de requesón
Un plato casero rápido de requesón y harina que se cuece en agua hirviendo.
Ingredientes
- Requesón 0.5% 250 g
- Huevo 1 ud
- Harina de trigo 4 cda
- Azúcar 1 cda
- Sal una pizca
- Crema agria 2 cda (para servir)
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Triturar el requesón con el huevo, el azúcar y la sal hasta obtener una masa homogénea
- Añadir poco a poco la harina y amasar una masa suave
- Dividir la masa en varias partes y formar rollos de unos 2 cm de grosor
- Cortar los rollos en trozos pequeños
- Cocer los vareniki en agua hirviendo con sal durante 3–4 minutos después de que floten
- Servir calientes con crema agria
