Pasta al horno con caviar de berenjena
Un gratinado de pasta con caviar de berenjena — un plato sencillo y satisfecho para la comida familiar.
Ingredientes
- Caviar de berenjena VERES 250 g
- Pasta 300 g
- Huevos 3 piezas
- Crema agria 150 g
- Queso duro 100 g
- Cebolla 1 pieza
- Aceite vegetal 2 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cocinar la pasta en agua con sal hasta que esté tierna, luego escurrir en un colador.
- Picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté suave.
- Mezclar la pasta cocida, el caviar de berenjena y la cebolla sofrita en un tazón grande.
- Batir los huevos con la crema agria, añadir sal y pimienta, luego verter la mezcla en la pasta y remover.
- Engrasar una fuente para hornear con aceite y trasladar la mezcla de pasta.
- Espolvorear queso rallado de manera uniforme sobre la parte superior del gratinado.
- Hornear en un horno precalentado a 180°C durante 20 minutos hasta que se forme una costra dorada.
