Pastel de miel especiado
Un pastel aromático de miel y canela que se hornea a menudo para acompañar el té en los meses fríos.
Ingredientes
- Miel "Altái" de montaña 150 g
- Harina de trigo 300 g
- Huevo de gallina 2 uds
- Mantequilla 100 g
- Bicarbonato de sodio 1 cdta
- Canela molida 1 cdta
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Derretir la mantequilla junto con la miel "Altái" de montaña a baño maría.
- Dejar enfriar un poco la mezcla y batir con los huevos hasta integrar bien.
- Añadir la harina, el bicarbonato y la canela, y amasar la masa.
- Verter la masa en un molde forrado con papel para hornear.
- Hornear a 180°C durante unos 35 minutos hasta que esté dorado.
- Comprobar el punto de cocción con un palillo y dejar enfriar antes de servir.
- Cortar el pastel de miel en porciones.
