Tarta de miel de bosque (Medovik)
Una clásica tarta de capas de miel con crema de nata agria, que se hornea para celebraciones familiares y la hora del té.
Ingredientes
- miel de bosque 3 cdas
- huevos 2 uds
- azúcar 150 g
- mantequilla 100 g
- bicarbonato de sodio 1 cdita
- harina 350 g
- crema agria 400 g
- azúcar glas 100 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Derretir la miel con la mantequilla y el azúcar al baño maría hasta que quede homogéneo.
- Retirar del fuego, añadir el bicarbonato y mezclar hasta que la masa aumente de volumen.
- Batir los huevos, añadir la harina y amasar una masa suave.
- Dividir la masa en 6-8 porciones y estirar capas finas.
- Hornear cada capa 3-4 minutos a 180°C hasta que estén doradas.
- Batir la crema agria con el azúcar glas hasta obtener una crema.
- Untar las capas con la crema y dejar que la tarta se empape en el refrigerador varias horas.
