Okroshka con Pollo
Una sopa fría de verano con pollo, verduras frescas y kvass de pan de centeno tradicional — perfecto para refrescarse en días calurosos.
Ingredientes
- Kvass KVAS TARAS pan de centeno 1 l
- Pechuga de pollo deshuesada 300 g
- Papas 2 pcs
- Rábanos 4 pcs
- Pepino fresco 1 pc
- Huevo de pollo 2 pcs
- Eneldo fresco 2 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Hierva la pechuga de pollo en agua salada durante unos 20 minutos y luego corte en cubos.
- Hierva las papas por separado hasta que estén tiernas, enfríe y corte en cubos pequeños.
- Hierva los huevos duros, pele y corte en cubos.
- Lave rábanos y pepino cuidadosamente y corte en rodajas finas.
- Coloque todos los ingredientes cortados en tazones para servir.
- Vierta el kvass en cada tazón justo antes de servir.
- Adorne con eneldo fresco y ajuste sal y pimienta al gusto.
