Tortilla con adjika y queso
Una tortilla esponjosa y proteica con una hermosa corteza, perfecta para el desayuno o una cena ligera.
Ingredientes
- huevos 8 piezas
- leche 100 ml
- adjika picante EMELYA 2 cucharadas
- queso duro rallado 100 g
- mantequilla 2 cucharadas
- cebollino 1 manojo
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Romper los huevos en un tazón y mezclar con leche, sal y pimienta
- Agregar adjika a la mezcla de huevos y revolver bien
- Calentar la mantequilla en una sartén grande a fuego medio
- Verter la mezcla de huevos en la sartén y dejar sin tocar durante 3-4 minutos
- Cuando los bordes de la tortilla comiencen a cuajar, espolvorear queso rallado en la mitad
- Doblar la tortilla por la mitad y cocinar 1-2 minutos más hasta que esté completamente cuajada
- Picar el cebollino y espolvorearlo sobre la tortilla antes de servir
