Tortilla con queso brynza y tomates
Una tortilla suave con queso brynza y tomates, una opción rápida y contundente para el desayuno.
Ingredientes
- huevos 4 uds
- queso brynza 100 g
- tomates 1 ud
- leche 50 ml
- cebolla 0.5 ud
- aceite vegetal 1 cda
- perejil 1 cda
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Batir los huevos con la leche y una pizca de sal
- Picar la cebolla y el tomate en cubos pequeños
- Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté blanda
- Añadir el tomate y cocinar 2 minutos
- Verter la mezcla de huevo y cocinar a fuego medio
- Desmenuzar el queso brynza sobre la tortilla
- Tapar y cocinar hasta que cuaje
- Espolvorear con perejil picado antes de servir
