Tortilla con Brynza y Tomates
Tortilla esponjosa con queso brynza desmenuzado y tomates frescos — un desayuno perfecto o comida ligera para toda la familia.
Ingredientes
- Huevos 8 piezas
- Brynza SVALIA 150 g
- Tomates 2 piezas
- Mantequilla 2 cucharadas
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Perejil fresco 1 manojo
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Rompe los huevos en un tazón, añade sal y pimienta negra, bate bien con un tenedor
- Pica los tomates en cubos pequeños y desmenúza la brynza en trozos pequeños
- Calienta la mantequilla a fuego medio en una sartén
- Vierte los huevos batidos en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos
- Cuando los huevos empiecen a cuajarse, esparce la brynza y los tomates sobre toda la superficie
- Cocina durante otros 2-3 minutos hasta que esté completamente cocido, sin remover
- Traslada la tortilla a un plato, decora con perejil fresco y sirve caliente
