Tortilla con Champiñones Marinados
Una tortilla esponjosa con champiñones crujientes para el desayuno o un almuerzo ligero.
Ingredientes
- Surtido de champiñones marinados EMELYA 200 g
- Huevos 8 pcs
- Leche 4 cucharadas
- Queso duro 80 g
- Cebolletas 30 g
- Aceite vegetal 2 cucharadas
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Escurra los champiñones marinados del exceso de líquido y pícalos finamente
- Bata los huevos con leche, sal y pimienta negra en un tazón
- Ralle el queso duro en un rallador fino
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio
- Agregue los champiñones picados y fría durante 2 minutos
- Vierta la mezcla de huevo en la sartén y cocine sin revolver durante 3 minutos
- Espolvoree queso en la mitad de la tortilla y dóblela por la mitad
- Cocine 2 minutos más hasta que esté completamente cocinada y adorne con cebolletas
