Tortilla con champiñones de cardo marinados
Un plato ligero y nutritivo para el desayuno o una cena ligera con champiñones crujientes en cada bocado.
Ingredientes
- Champiñones de cardo marinados EMELYA 200 g
- Huevos 6 pcs
- Cebolla 1 pcs
- Mantequilla 2 cucharadas
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Perejil fresco 2 cucharadas
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Picar la cebolla finamente y sofreír en mantequilla hasta que esté tierna
- Escurrir los champiñones marinados y añadirlos a la cebolla, calentar 2 minutos
- Batir los huevos con sal y pimienta negra hasta que estén uniformes
- Verter los huevos sobre los champiñones en la sartén y remover hasta que estén cocidos
- Espolvorear con perejil fresco y servir caliente
