Galletas en forma de nuez rellenas de leche condensada cocida
Galletas caseras con forma de nuez rellenas de leche condensada cocida, un dulce clásico para acompañar el té.
Ingredientes
- huevos 3 uds
- azúcar 150 g
- mantequilla 150 g
- harina 300 g
- bicarbonato de sodio 0.5 cdta
- leche condensada cocida 397 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
- Derretir la mantequilla e incorporarla a la mezcla de huevos.
- Añadir la harina con el bicarbonato y amasar hasta obtener una masa suave.
- Calentar el molde para galletas en forma de nuez y hornear las mitades de 1 a 2 minutos por lado hasta dorar.
- Dejar enfriar por completo las mitades horneadas.
- Rellenar cada mitad con leche condensada cocida y unirlas de dos en dos.
