Galletas de avena con plátano
Galletas caseras y tiernas sin harina blanca, ideales para acompañar el té.
Ingredientes
- Copos de avena 200 g
- Plátano 2 ud
- Huevo 1 ud
- Miel 2 cda
- Pasas 50 g
- Canela molida 0.5 cdta
- Levadura en polvo 0.5 cdta
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Aplastar los plátanos con un tenedor hasta hacer puré
- Añadir el huevo y la miel, mezclar bien
- Incorporar los copos de avena, la canela y la levadura
- Añadir las pasas y mezclar la masa
- Dejar reposar la masa 10 minutos para que los copos se ablanden
- Colocar cucharadas de masa en una bandeja con papel de horno
- Hornear a 180°C durante 15-18 minutos hasta que doren
- Dejar enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servir
