Tortitas de avena con kéfir
Tortitas esponjosas hechas con copos de avena, ideales para un desayuno o cena sencillos en casa.
Ingredientes
- Copos de avena 150 g
- Kéfir 300 ml
- Huevo 1 ud
- Azúcar 2 cda
- Bicarbonato 0.5 cdta
- Aceite vegetal 3 cda
- Sal una pizca
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Verter kéfir tibio sobre los copos de avena y dejar reposar 15 minutos
- Añadir el huevo, el azúcar y la sal, mezclar bien
- Incorporar el bicarbonato y remover hasta obtener una masa homogénea
- Calentar una sartén con un poco de aceite
- Verter la masa con una cuchara para formar las tortitas
- Freír 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas
- Servir calientes con crema agria o mermelada
