Panqueques con trozos de barrita de requesón
Panqueques esponjosos rellenos de trozos de barrita de requesón glaseada, perfectos para un desayuno de fin de semana.
Ingredientes
- Barrita de requesón glaseada KARUMS con semillas de amapola y sabor a helado de vainilla 3 uds
- Harina de trigo 200 g
- Huevo 2 uds
- Leche 250 ml
- Azúcar 2 cda
- Levadura en polvo 1 cdta
- Aceite vegetal para freír
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar las barritas de requesón en cubos pequeños y ponerlas en el congelador 10 minutos para que no se derritan al freír.
- Mezclar la harina, el azúcar y la levadura en un bol.
- Batir los huevos con la leche y añadir a los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar con cuidado los trozos de barrita a la masa.
- Calentar una sartén con un poco de aceite.
- Verter la masa en porciones y freír los panqueques 2 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
- Servir calientes, rociados con sirope o crema agria.
