Panna cotta con caramelos manzana-frambuesa
Un delicado postre italiano con caramelos de frutas sobre base cremosa — perfecto para momentos especiales.
Ingredientes
- Caramelo de frutas manzana-frambuesa BOB SNAIL 6 pzas
- Crema de leche 35% de grasa 400 ml
- Leche 100 ml
- Azúcar de vainilla 1 sobre
- Gelatina 10 g
- Agua fría 50 ml
- Azúcar 3 cucharadas
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Vierta la gelatina sobre agua fría y déjela hidratar 5 minutos
- Caliente la crema y la leche juntas sin hervir, agregue el azúcar de vainilla y azúcar
- Agregue la gelatina derretida a la mezcla caliente de crema y mezcle bien
- Enfríe la mezcla a temperatura ambiente, removiendo constantemente
- Vierta la panna cotta en copas individuales, llenando la mitad del volumen
- Refrigere durante 3 horas hasta que esté completamente solidificada
- Antes de servir, coloque un caramelo cortado por la mitad longitudinalmente sobre cada panna cotta
