Panna Cotta con queso Ferma y bayas
Un delicado postre italiano que se sirve en copas especiales para una mesa festiva o una noche especial.
Ingredientes
- Queso Ferma glaseado con leche condensada 6 piezas
- Crema pesada 35% de grasa 300 ml
- Leche 100 ml
- Gelatina 10 g
- Azúcar 3 cucharadas
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- Bayas frescas 200 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Calienta la leche y disuelve la gelatina en ella durante 10 minutos, revolviendo constantemente hasta que se disuelva completamente
- Corta los quesos Ferma en trozos pequeños y coloca en un tazón de batidor con crema, azúcar y esencia de vainilla
- Bate la mezcla a velocidad media durante 3 minutos hasta que se formen picos rígidos
- Vierte cuidadosamente la solución de gelatina en la mezcla de crema y revuelve a mano con una espátula de goma hasta que sea uniforme
- Distribuye la panna cotta en copas o tazones y coloca en el refrigerador durante 3 horas
- Antes de servir, adorna cada porción con bayas frescas y deja reposar unos minutos antes de servir a los invitados
- Sirve fría en copas, rocía con jarabe de bayas si lo deseas
