Pasta con Esperlano Ahumado y Salsa Cremosa
Una pasta elegante con pescado ahumado y salsa cremosa, tradicionalmente preparada para cenas festivas.
Ingredientes
- crema ultrapasteurizada GALYCHYNA 200 g
- esperlano ahumado 150 g
- pasta penne 300 g
- limón 1 pieza
- eneldo fresco 2 cdas
- ajo 2 dientes
- aceite de oliva 2 cdas
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Llenar una olla con agua, salarla y llevar a ebullición
- Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete hasta al dente
- Aplastar el ajo y saltearlo en aceite de oliva a fuego medio
- Desmenuzar el esperlano ahumado en trozos, quitando las espinas
- Añadir la crema GALYCHYNA y el pescado al ajo, calentar durante 3 minutos
- Agregar un chorrito de jugo de limón y eneldo fresco a la salsa
- Mezclar la pasta cocida con la salsa y servir inmediatamente
