Pasta con ratatouille y champiñones
Un plato de pasta rápido y casero con ratatouille y champiñones ya preparados, ideal para una cena entre semana.
Ingredientes
- Ratatouille con champiñones EMELYA 350 g
- Pasta (espaguetis) 200 g
- Ajo 2 dientes
- Aceite de oliva 2 cdas
- Queso duro 50 g
- Albahaca fresca unas hojas
- Sal al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cocer la pasta en agua con sal hasta que quede al dente.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír el ajo picado hasta que esté aromático.
- Añadir el ratatouille con champiñones y calentar a fuego medio durante 3-4 minutos.
- Escurrir la pasta y añadirla a la sartén con la salsa.
- Mezclar bien, salar al gusto y calentar un minuto más.
- Repartir en los platos, espolvorear con queso rallado y decorar con hojas de albahaca.
