Galletas de mantequilla caseras
Galletas crujientes de mantequilla que se sirven tradicionalmente con té.
Ingredientes
- Mantequilla 82% 200 g
- Azúcar 150 g
- Harina de trigo 350 g
- Huevo 1 ud
- Azúcar de vainilla 1 cdta
- Sal 1 pizca
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Suavizar la mantequilla a temperatura ambiente.
- Batir la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede esponjosa.
- Añadir el huevo y la sal, mezclar bien.
- Incorporar la harina poco a poco y amasar hasta obtener una masa suave.
- Estirar la masa a un grosor de 5 mm y cortar las galletas con moldes.
- Hornear las galletas a 180°C durante unos 12 minutos hasta que doren ligeramente.
- Enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servir.
