Pastel de queso brynza con hierbas
Un pastel de hojas finas con queso brynza y hierbas, un horneado balcánico contundente para el desayuno o el almuerzo.
Ingredientes
- queso brynza 400 g
- masa filo 300 g
- huevos 3 uds
- crema agria 150 g
- eneldo 1 manojo
- mantequilla 50 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Derretir la mantequilla
- Triturar el queso brynza con un tenedor en un bol
- Añadir los huevos, la crema agria y el eneldo picado, mezclar bien
- Colocar las láminas de masa filo en una bandeja, untando cada una con mantequilla
- Repartir el relleno, alternando con capas de masa
- Enrollar o doblar el pastel y untar la superficie con mantequilla
- Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 35-40 minutos hasta que esté dorado
