Ensalada de Setas y Papas
Una ensalada fría con champiñones gruzdi marinados, perfecta como acompañamiento para carnes o aperitivo ligero para comer.
Ingredientes
- Gruzdi marinados EMELYA 250 g
- Papas hervidas 300 g
- Cebolla 1 pieza
- Crema agria 3 cucharadas
- Mostaza 1 cucharadita
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Deja que las papas hervidas se enfríen y córtalas en cubos de tamaño mediano
- Cuela los gruzdi marinados y córtalos por la mitad
- Pica finamente la cebolla y escalfala en agua caliente durante unos minutos
- En un tazón grande mezcla las papas, los gruzdi y la cebolla
- Mezcla la crema agria con la mostaza, sal y pimienta
- Adereza la ensalada con la salsa preparada y revuelve bien
- Deja reposar la ensalada durante 10 minutos antes de servir
- Sirve fría con pan caliente
