Arenque Matias con patatas cocidas
Un aperitivo sencillo de arenque ligeramente salado con patatas calientes y cebolla, ideal para una cena familiar.
Ingredientes
- Filete de arenque Matias ligeramente salado 300 g
- Patatas 4 uds
- Cebolla 1 ud
- Aceite vegetal 3 cdas
- Eneldo fresco 20 g
- Granos de pimienta negra 5 uds
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cocer las patatas en agua con sal y los granos de pimienta hasta que estén tiernas
- Pelar la cebolla y cortarla en medias lunas finas
- Cortar el filete de arenque en trozos para servir
- Pelar las patatas cocidas y cortarlas por la mitad
- Colocar las patatas en un plato y disponer encima los trozos de arenque y la cebolla
- Rociar con aceite vegetal y espolvorear con eneldo picado antes de servir
