Ensalada en capas de caballa y verduras
Una ensalada en capas contundente con caballa en salmuera, patatas y huevo, ideal para una cena familiar o una mesa festiva.
Ingredientes
- Caballa en salmuera 1 pieza
- Patatas 3 unidades
- Huevos 3 unidades
- Zanahoria 1 unidad
- Mayonesa 150 g
- Queso duro 100 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cocer las patatas, la zanahoria y los huevos hasta que estén listos, y dejar enfriar.
- Filetear la caballa, quitar las espinas y la piel, y cortar en cubos pequeños.
- Pelar las patatas, la zanahoria y los huevos, y rallarlos por separado con un rallador grueso.
- Rallar el queso finamente.
- Montar en capas en un molde: patatas, una capa de mayonesa, caballa, zanahoria, otra capa de mayonesa, huevos y queso.
- Refrigerar la ensalada durante 1-2 horas para que se asiente antes de servir.
