Salsa de acedera para pescado
Una salsa cremosa y ácida que combina perfectamente con pescado al horno o frito.
Ingredientes
- Acedera en conserva 350 g
- Nata 200 ml
- Cebolla 1 ud
- Mantequilla 30 g
- Ajo 2 dientes
- Pimienta negra al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Picar finamente la cebolla y el ajo.
- Derretir la mantequilla en una sartén y sofreír la cebolla con el ajo hasta que estén blandos.
- Escurrir la acedera, exprimirla suavemente y añadirla a la cebolla.
- Verter la nata y llevar a ebullición a fuego medio.
- Bajar el fuego y cocinar la salsa 5-7 minutos hasta que espese.
- Sazonar con pimienta negra al gusto y retirar del fuego.
- Servir caliente con pescado o carne.
