Sopa con albóndigas de pasta “Vkusniashki” y verduras
Una sopa ligera de verduras con las albóndigas de pasta infantiles “Vkusniashki”, ideal para el almuerzo entre semana.
Ingredientes
- Albóndigas de pasta infantiles "Vkusniashki" 400 g
- Zanahoria 1 ud
- Patata 3 uds
- Cebolla 1 ud
- Eneldo 1 manojo
- Sal 1 cdta
- Agua 2 l
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Hervir agua en una olla.
- Pelar y cortar las patatas en cubos, añadirlas al agua hirviendo.
- Rallar la zanahoria y picar finamente la cebolla, añadirlas a las patatas.
- Cocinar las verduras hasta que estén casi listas, unos 10 minutos.
- Añadir las albóndigas "Vkusniashki" a la olla y cocinar hasta que floten.
- Salar al gusto y cocinar 5 minutos más.
- Espolvorear la sopa con eneldo picado antes de servir.
