Cerdo guisado con pepinillos encurtidos
Un sencillo guiso casero, ideal para el almuerzo o la cena entre semana.
Ingredientes
- Pepinillos encurtidos VERES 200 g
- Cerdo 500 g
- Cebolla 1 ud
- Zanahoria 1 ud
- Crema agria 150 g
- Aceite vegetal 2 cdas
- Agua 200 ml
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar el cerdo en trozos pequeños y freír en aceite vegetal hasta que esté dorado.
- Añadir la cebolla en rodajas y la zanahoria rallada, y freír 5 minutos más.
- Cortar los pepinillos encurtidos en tiras y añadirlos a la carne.
- Verter el agua, tapar y cocinar a fuego lento 30 minutos.
- Añadir la crema agria, mezclar y cocinar 10 minutos más.
- Salpimentar al gusto y servir caliente.
