Cerdo estofado en salsa de mostaza
Un plato caliente y sustancioso para la cena — cerdo tierno cocinado a fuego lento en una salsa cremosa de mostaza con cebolla.
Ingredientes
- cuello de cerdo 700 g
- mostaza Roleski 3 cdas
- crema agria 100 g
- cebolla 1 ud
- ajo 2 dientes
- aceite vegetal 2 cdas
- agua 100 ml
- sal al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar el cuello de cerdo en trozos pequeños.
- Dorar la carne en aceite vegetal.
- Añadir la cebolla cortada en medias lunas y cocinar 3-4 minutos más.
- Mezclar la mostaza, la crema agria y el agua hasta que quede homogéneo.
- Verter la salsa sobre la carne, añadir el ajo picado y la sal.
- Tapar y cocinar a fuego lento 25-30 minutos hasta que la carne esté tierna.
