Syrniki con Queso Cottage RODNAYA DEREVNYA
Un clásico de Europa del Este — tortitas suaves de queso cottage, perfectas para el desayuno o como postre dulce.
Ingredientes
- Queso cottage fresco granulado 15% 370 g
- Huevo de gallina 2 pzas
- Harina de trigo 3 cucharadas
- Azúcar 2 cucharadas
- Sal una pizca
- Azúcar vainillada 1 sobre
- Aceite vegetal 3 cucharadas
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Pase el queso cottage por un colador o aplástelo con un tenedor hasta que sea suave.
- Bata los huevos con el azúcar y el azúcar vainillada hasta que quede bien combinado.
- Mezcle el queso cottage con la mezcla de huevo, agregue harina y sal, revuelva bien.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Vierta la mezcla en la sartén con una cuchara y aplaste suavemente con la mano.
- Fría durante 3-4 minutos de cada lado hasta que queden doradas.
- Transfiera los syrniki a una servilleta de papel para eliminar el exceso de aceite.
- Sirva caliente con crema agria o mermelada de bayas.
