Tortitas de Queso Cottage Rodnaya Derevnya
Las tortitas esponjosas de queso cottage son un clásico desayuno o postre de Europa del Este que se prepara rápidamente.
Ingredientes
- Tvorog 30% 370 g
- Huevo 2 pcs
- Harina de trigo 4 cdas
- Azúcar 2 cdas
- Sal pizca
- Azúcar vainillado 1 sobre
- Aceite vegetal para freír 50 ml
- Crema agria para servir 200 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Aplastar el tvorog con un tenedor en un tazón profundo hasta obtener una consistencia suave
- Añadir huevos, azúcar, azúcar vainillado y sal, mezclar bien
- Agregar gradualmente la harina, revolviendo hasta obtener una masa uniforme
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio
- Verter la mezcla con una cuchara en la sartén, formando pequeños discos
- Freír las tortitas durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas
- Colocar las tortitas cocidas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite
- Servir caliente con crema agria
