Syrniki clásicos (tortitas de requesón)
Las tortitas de requesón fritas son un desayuno popular de fin de semana.
Ingredientes
- Requesón 15% 450 g
- Huevo 1 ud
- Harina de trigo 4 cda
- Azúcar 2 cda
- Sal 1 pizca
- Aceite vegetal 3 cda
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Aplastar el requesón con un tenedor hasta que quede homogéneo
- Añadir el huevo, el azúcar y la sal, y mezclar bien
- Incorporar la harina y amasar una masa suave
- Formar pequeñas tortitas con la masa y pasarlas por harina
- Calentar el aceite en una sartén
- Freír las tortitas por ambos lados hasta que doren
- Servir con crema agria o mermelada
