Pierogi de patata en salsa de crema y champiñones
Un plato suave de pierogi bañados en salsa cremosa de champiñones, ideal para un almuerzo casero.
Ingredientes
- Pierogi de patata BERGER 900 g
- Champiñones 300 g
- Cebolla 1 ud
- Crema agria 200 g
- Mantequilla 30 g
- Eneldo fresco 1 manojo
- Sal al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Hervir los pierogi hasta que estén listos y escurrir.
- Cortar los champiñones en láminas y picar finamente la cebolla.
- Derretir la mantequilla en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
- Añadir los champiñones y cocinar hasta que se evapore el líquido y tomen color dorado.
- Incorporar la crema agria, sazonar con sal y cocinar a fuego lento un par de minutos.
- Agregar los pierogi a la salsa, mezclar con cuidado y calentar un minuto más.
- Espolvorear con eneldo picado antes de servir.
