Cebada con Champiñones y Crema Agria
Una papilla fragante y cremosa hecha con cebada SKVIRYANKA, champiñones, cebolla y crema agria, que se sirve como acompañamiento o plato principal ligero.
Ingredientes
- Granos de cebada SKVIRYANKA 250 g
- Champiñones frescos 400 g
- Cebolla 1 pcs
- Crema agria 150 g
- Agua 750 ml
- Sal al gusto
- Aceite vegetal 1,5 cucharadas
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Enjuague los granos de cebada con agua fría.
- Corte los champiñones en láminas delgadas y pique la cebolla finamente.
- Caliente el aceite en una sartén y fría los champiñones con cebolla durante unos 10 minutos hasta que se evapore la humedad.
- En una olla separada, hierva agua y agregue los granos de cebada enjuagados, agregue sal.
- Cocine la cebada a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos hasta que se ablande.
- Mezcle los champiñones fritos con la crema agria y agregue a la cebada cocida, revuelva bien.
- Cocine durante otros 3-4 minutos a fuego lento para mezclar los sabores.
- Sirva caliente como acompañamiento para platos de carne y pescado.
