Aperitivo de Coliflor Frita y Queso Crema
Aperitivo caliente con coliflor crujiente en salsa cremosa ALMETTE, servido en mesas festivas y con cerveza.
Ingredientes
- coliflor 500 g
- queso crema con crema agria ALMETTE 150 g
- cebolla 1 pieza
- agua 300 ml
- bulgur o pan molido 100 g
- sal al gusto
- pimentón ahumado 1 cucharadita
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Divide la coliflor en floretes pequeños y enjuaga con agua fría.
- Corta la cebolla en medias lunas y fríe en una olla con una pequeña cantidad de aceite hasta que esté dorada.
- Añade los floretes de coliflor y fríe durante 3-4 minutos, revolviendo frecuentemente.
- Vierte el agua, cubre con una tapa y deja simmer durante 15 minutos hasta que la coliflor esté tierna.
- Mezcla el queso crema con crema agria con pimentón ahumado y añade a la coliflor.
- Cocina sin tapa durante 5 minutos más, condimenta con sal al gusto.
- Espolvorea con bulgur o pan molido antes de servir.
