Pastel horneado de trigo partido con requesón
Un postre horneado dulce para el desayuno, que se suele preparar los fines de semana para toda la familia.
Ingredientes
- trigo partido 150 g
- leche 400 ml
- requesón 300 g
- huevo 2 uds
- azúcar 4 cdas
- pasas 50 g
- mantequilla 20 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Verter la leche sobre el trigo y cocinar a fuego bajo 15 minutos hasta espesar
- Dejar enfriar la papilla
- Verter agua hirviendo sobre las pasas durante 10 minutos y escurrirlas
- Mezclar la papilla con el requesón, los huevos y el azúcar hasta que quede homogéneo
- Añadir las pasas y mezclar
- Engrasar un molde con mantequilla, verter la mezcla y alisar la superficie
- Hornear a 180°C durante 35 minutos hasta que se dore por encima
