Żurek con champiñones y bacon
Una versión contundente del żurek con bacon crujiente, champiñones y crema agria, perfecta para una cena familiar.
Ingredientes
- Sopa Żurek Krakus 1 l
- Bacon 150 g
- Champiñones 200 g
- Cebolla 1 ud
- Crema agria 100 g
- Eneldo fresco 20 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar el bacon en tiras y freírlo hasta que quede crujiente
- En la misma sartén, saltear la cebolla picada y los champiñones
- Verter la sopa żurek en una olla y llevar a ebullición
- Añadir el bacon, la cebolla y los champiñones salteados
- Cocinar a fuego lento durante 5 minutos
- Incorporar la crema agria y mezclar
- Espolvorear con eneldo picado antes de servir
